Hikari Sushi Bar

  • Funcionamento: Segunda a Sábado, de 18h30 às 23h.
  • Telefone: (24) 3348-9841
  • Endereço: Rua Dois, 51, Conforto, Volta Redonda – RJ
  • Sitehttp://hikarisushibar.com.br/
  • Facebook: https://www.facebook.com/hikarivr/

Hikari Sushi Bar

Não encontramos a proposta ou a missão do restaurante em lugar nenhum, nem no site nem na página do facebook. Portanto, vocês terão que confiar apenas em nossas observações >.<

Localização

O local é muito legal, bem localizado e bastante fácil de chegar – é logo na Rua Dois, super perto da Vila Santa Cecília, uns 10 minutos caminhando desde o Sider Shopping. Não tem estacionamento, porém sempre há vagas nas ruas no entorno do restaurante depois das 18h.

Ambiente

Hikari Volta Redonda

A decoração é muito linda, obviamente dentro do tema. As paredes são cobertas com fotografias sensacionais, hipnotizantes. Há uma varanda bem grande, ao ar livre porém coberta; e há a área interna, climatizada, bem menor mas muito aconchegante, com mesas menores.

O banheiro é bastante ok! É pequeno, mas bem limpo. Não há local para troca de fraldas. O único defeito que encontramos é a ausência de indicação para o banheiro. Não há uma plaquinha ou sinal indicativo. Um de nossos convidados entrou no banheiro errado.

O acesso tem uma rampa para cadeirantes, porém seria exagero dizer que o local é acessível. As mesas são muito próximas umas das outras, gerando possíveis dificuldades de locomoção caso o local esteja cheio (sempre está). O banheiro também não é exatamente acessível. Acredito que dê para melhorar bastante ainda nesse quesito.

Não tem espaço para crianças.

Atendimento

O atendimento foi muito bom, bem acima da média para os restaurantes da região, principalmente para os japoneses.

Não há hostess, de modo que você se senta onde houver lugar, ou onde preferir. Os garçons são muito atenciosos, muito bem treinados, solícitos, educados e pró-ativos. Embora o local estivesse bastante cheio, fomos muito bem atendidos.

Comida

A variedade do cardápio é assombrosa. Há muitas opções diferentes, tanto as tradicionais – muito bem feitas, bom tempero, ingredientes de boa qualidade; quanto as especialidades – surpreendentes e muito gostosas; quanto as low carb – é o paraíso, já que há várias opções sem a famigerada massinha frita e também sem arroz; quanto opções vegan.

Não há distinção de comida no rodízio. Como assim, Shepps? Na maioria dos restaurantes japoneses da região há um cardápio com algumas opções a la carte, que geralmente não são incluídas no rodízio, ou há um rodízio especial – mais caro – com a adição desses itens. No Hikari Sushi Bar não se pratica isso. Todos os itens do cardápio podem ser pedidos no rodízio, inclusive os temakis e as sobremesas.

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Os amarelos: Maracujá Light; com cream cheese e cebolinha: Salmão Light Flambado; no canto superior direito: Sashimi Flambado de Salmão; e no canto inferior direito: Sashimi de Polvo

Rodízio

Fomos para o rodízio japonês, que é a especialidade do local.

  • Valor individual: R$ 63,90
  • Valor promocional para quer chega até 19h: R$54,90

Nosso grupo era de 5 pessoas e nós comemos MUITO bem (pra não dizer MUITO muito). Portanto, não se assustem com o volume de comida Hihi ogrinhos.

Entradas

Nosso pedido: Carpaccio de salmão, Tataki, Tempurá de camarão, Harumaki de camarão e Robata de camarão.

Veio bem rápido! Os itens fritos estavam pelando. O tempurá é apenas MARAVILHOSO! O tempero é incrível! Eu estou escrevendo com vários pontos de exclamação porque o tempero desse tempurá (e da robata) são de cair o queixo. O requeijão usado no harumaki é muito gostoso, também temperadinho, com aquele TCHAN, nada daquelas comidas sem graça que encontramos por aí.

O tataki é meu pedido preferido. Para quem não conhece, é uma espécie de cheviche – salmão, atum e robalo picados em cubinhos, em um molho de limão e shoyo salpicado com gergelim – estava ótimo, bem fresquinho, assim como o carpaccio.

Tataki Hikari
Tataki

Pratos Frios

Nosso pedido: Sashimi de salmão, Sashimi flambado de salmão, Sashimi flambado de atum, Sashimi de polvo.

Estava muito bom, super fresquinho e suculento. O corte do peixe estava perfeito, de modo que não ficou aqueles pedaços fribrosos, difíceis de mastigar. O flambado estava no ponto, morninho por fora, gelado por dentro. Só de escrever esse review, eu estou salivando!

Nosso Pedido: Hot Filadélfia, Salmão light, Dorai Tomato.

O Hot Filadélfia estava bom. Nada demais. Quentinho, bem feito, honesto. Assim como o Dorai Tomato. O Salmão Light estava perfeito. Tanto o cru quanto o flambado estavam sensacionais! Muito pouco arroz, salmão bastante carnudo. Impecável.

Nosso pedido: Maracujá light, Palmito roll, Zeri picante.

Essa leva do nosso pedido incluía itens exclusivos que eram as especialidades da casa.

  • O Maracujá light é exatamente como o salmão light, porém com uma pocinha de maracujá por cima. No começo estávamos reticentes com essa mistura, mas depois de experimentar, pedimos de novo mais umas 3 vezes. É absurdo de tão gostoso, a acidez do maracujá combina perfeitamente com a gordura do salmão.
  • O Palmito Roll é um pedaço generoso de salmão, que enrola palitos de palmito. Tudo isso flambado. Só eu devo ter comido umas 15 peças desse sushi. Sem brincadeira. É de outro mundo. É o item que nos faz escolher o Hikari no lugar de qualquer outro restaurante. Muito muito gostoso. Nunca vi em nenhum outro lugar antes. Eu quero casar com essa comida! <3
Palmito Roll Hikari
Palmito Roll – imagem retirada do site oficial
  • O Zeri Picante é um sushi comum, porém com cobertura de geléia de pimenta e flocos de arroz. Muito gostoso! Eu amo pimenta nas coisas, e no sushi fica bastante bom.

Yakissoba

Um de nossos convidados não quis o rodízio, e optou por um Yakissoba de carne de boi. Custa R$ 26 e estava muito gostoso, bem temperado, saboroso, ligeiramente picante. Os legumes frescos e bem cozidos, a carne macia e suculenta.

Yakissoba Hikari
Yakissoba de Carne Hikari

Sobremesas

As sobremesas demoraram bastante para vir. Tivemos que perguntar a respeito umas duas vezes. Considerando que o local estava literalmente apinhado, relevamos.

Pedimos o Banana hot que é um makimono de arroz com banana, frito e coberto com calda de chocolate. Bastante honesto, porém nada demais. Nenhum temperinho especial, nenhuma apresentação apetitosa. Ligeiramente desleixado, parece. Bem mediano.

E finalizamos com Harumaki de Chocolate. Veio bem quentinho, o chocolate é de boa qualidade. Bem gostoso, mas nada de extraordinário, também.

Harumaki Chocolate Hikari
Harumaki de Chocolate – imagem retirada do site oficial

Bebidas

O cardápio de bebidas é honesto, tem várias opções de cerveja, vinho, sucos. O preço é um pouco acima do usual, porém dado o custo x benefício do rodízio, isso era esperado e até aceitável.

Pedimos cerveja long neck (Budweiser) que não estava muito gelada, nem mesmo quando chegamos, e custa na faixa de R$ 8 e água sem gás, na faixa de R$ 4 – que vem naquelas garrafinhas cretinas de 300 ml. O que me deixa profundamente revoltada – não se serve uma garrafinha safada daquela, gente, isso não existe! Não importa cobrar mais caro pela garrafa de 500 ml, mas não me vem com aquela quantidadezinha mixuruca de água, que me dá vontade de ir embora!!

Resumo

Já fomos várias vezes, e continuaremos indo. Até o fechamento dessa matéria, não encontramos opção melhor na região. Caso vocês conheçam, é só me convidar que eu topo!

Avaliação Hikari

Você já foi? O que achou?

Beijo <3

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